Das Mahlwerk ist essentiell wichtig für den Kaffeegeschmack. Die Feinheit und das gleichmäßige Zermahlen sorgt für einen guten Kaffeegenuss. Grundsätzlich unterscheidet man zwischen 3 Mahlwerkarten:
Zusätzlich unterscheidet man auch noch zwischen zwei Materialien aus denen die Mahlwerke bestehen: